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AÑO - ACONTECIMIENTO HISTORICO 16 de Octubre
1979 - Proclaman el Día Mundial de la Alimentación
El Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), tiene como objetivo principal el despertar en el público la conciencia del problema que afecta al mundo en relación con la alimentación y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza. En 1980, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas subrayó, en su Resolución 35/70, la importancia de este día en atención al hecho de que la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental.
1894 - Nació Sarah E. Ysalgue Ysalgue
Nació en Guantánamo el 16 de octubre de 1894. Sus actividades en el campo de la Pedagogía y de la enseñanza de la Geografía las compartió, a partir de 1924, con otro destacado pedagogo y científico cubano, el doctor Salvador Massip Valdés. A partir de ese año estas dos vidas se unen para engrandecer el magisterio cubano y formar una bella pareja en el orden familiar y científico. Sarah representó a Cuba en numerosos eventos internacionales, además de colaborar con otras instituciones extranjeras y en la creación de la Escuela de Geógrafos Cubanos.

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