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¿Cómo los apicultores cubanos obtuvieron miel ecológica?
La península de Guanahacabibes, en la occidental provincia cubana de Pinar del Río se destaca por ser un territorio donde se produce miel ecológica. ¿Pero qué significa producir este tipo de miel?

La miel ecológica es un producto de gran aceptación en Europa, Norteamérica y el mundo entero con alta demanda por su claridad y frescura, sobre todo las de campanilla y mangle, por su alto valor nutricional.

Los apicultores de Pinar del Río han logrado producir este tipo de miel gracias al manejo de forma natural y biológica sin la utilización de productos químicos. Ello contribuye a evitar en gran medida la contaminación ambiental.

Bárbaro Prieto, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Apícola de Pinar del Río, explicó que este año se reporta una recuperación, al incrementarse los volúmenes de miel y a pesar del ambiente seco, el mes cerrará con una 55 toneladas, contra 32 en igual etapa del calendario anterior cuando logró solo 32.
Fecha:
Martes, 28 de marzo del 2017
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